Finados: el "Halloween" canario que se desconoce

A las puertas de una de las celebraciones más controvertidas de nuestro tiempo, nos dejamos seducir por el ritual de la magia en una de las noches más fúnebres del año, en la que se mezcla el respeto a lo desconocido con la celebración en nuestras mesas... Pudiendo resultar una osadía hacer de tal asunto una experiencia satisfactoria, comenzamos nuestra trayectoria marcada por el tiempo, comprobando que lo que fue ayer se disfraza de lo que es hoy, ni más ni menos, y que ese dicho tan popular de “el muerto al hoyo y el vivo al bollo” recobra un protagonismo más real que nunca. En estas fechas la susceptibilidad está a flor de piel y casi todos, de una forma u otra, conocemos un cuento o leyenda que evocar en torno a unas castañas asadas y un poco de vino nuevo. Tenerife tiene la suya propia, una leyenda que cobra vida propia estas noches otoñales, nos referimos a Guayota... Cuenta la historia que se relata de camino en camino, que Guayota, el demonio, se ac...